ご夕食は、旬の味わいをより鮮やかにお届けするため、2か月ごとに内容を一新しています。

前菜には、信州の素朴な旨みが広がる野沢菜信州味噌、春の訪れを感じるサヨリの小袖寿司、濃厚でまろやかな鮟肝豆腐をご用意。季節の香りを少しずつ楽しめる三品です。

焼物には、山梨の清らかな水で育った忍野サーモンを使用。自然薯とチーズを合わせ、ふんわりとした食感と香ばしさが際立つ一皿に仕上げました。
メインディッシュは、きめ細やかな肉質が魅力の和牛ロース。

山梨名物のほうとうとともに、土地の恵みを存分に味わっていただけます。

旅行予約サイトでも、多くのお客様から料理のお褒めのお言葉を頂戴しております。

自慢の料理と山中湖エリアでは希少な温泉をご用意して、皆さまのご予約お待ち申しております。

山中湖秀山荘

いつも山中湖秀山荘の公式ホームページをご覧くださり誠にありがとうございます😊

秀山荘の1月ご宿泊に使えるクーポンを配布開始いたしました♪

この機会に是非、お得に秀山荘の温泉と料理をご堪能くださいませ！

≪ご注意事項≫

・利用頂けるプランや利用可能な金額設定があります

・企業、自治体の提携優待料金プランではお使いいただけません

≪割引クーポン額≫

1,500円

≪クーポンコード≫

ybfbTpjrJK　※このコードをコピーして予約画面のコード入力欄にペーストしてご利用いただけます。

≪利用可能日≫

1/10～1/31

≪利用可能な合計金額≫

24,000円以上

一年の終わりが近づき、静かな冬の気配が感じられる頃となりました。

2025年もご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
日々の喧騒を離れ、ここで過ごす時間を選んでいただけたこと、スタッフ一同、心より感謝申し上げます。

この一年も、多くのお客さまとの出会いに恵まれ、一つひとつの滞在が、私たちにとって大切な時間となりました。

どうぞ健やかに、穏やかな年末年始をお過ごしください。
また新しい年に、皆さまをお迎えできることを心より楽しみにしております。

いつも山中湖秀山荘のホームページをご覧くださり誠にありがとうございます😊

11月・12月のご夕食お献立のご紹介です♪

富士五湖をイメージした前菜や、隣県・静岡は沼津漁港からの直送鮮魚と富士山湧水で育った忍野サーモンを使用したお造り、山梨の郷土料理「宝刀-ほうとう-」もご賞味いただけるラインナップです。

【御造り】静岡県の沼津漁港からの直送鮮魚と山中湖の富士山の湧水で育てられた「忍野サーモン」の四種盛りでご用意。

【前菜】「牛生ハムと金ごま春菊浸し」や「公魚-わかさぎ-」の甘露煮、「里芋田楽」、「白子豆腐」など、富士五湖をイメージしての５種盛りと、秋の深まりの食材を使用して色彩よく仕立てました。

【台の物】鱈や蟹菊花つみれ・帆立など海鮮と、山梨の郷土料理「宝刀-ほうとう-」を柚子塩仕立てのスープでお召し上がりいただけます。

その他にも、焼物には【油鰈の白味噌クリーム焼き】や、強肴には【和牛杓子の鉄板焼き】などもお召し上がり頂ける和食の会席をご用意いたします。

秀山荘の基本プランでお出しする、お客様の秋冬旅の醍醐味といえば旅館の「食事」！

サービス係もお品書きをゆっくり丁寧にご説明しながら、「秋冬」を目と舌で感じていただけるよう、おもてなしいたします。

皆さまのご予約、ご来館を従業員一同心よりお待ち申し上げております。

日頃より、フォレストリゾート山中湖秀山荘をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

2025年9月より、ご夕食のお献立が変わりましたのでご紹介させていただきます。

目でも舌でも秋を感じていただける内容となっており、是非皆様ご賞味くださいませ。

季節の前菜は「焼栗」「秋刀魚棒寿司」「栗きのこ白和え」など、たっぷりと秋の味覚満載でございます。

忍野サーモン旨煮やホエイ豚朴葉焼き、和牛杓子ステーキなど、どれも料理自ら厳選した食材を、ひとつひとつ丹精込めてご用意させていただきます。

感謝と真心のサービスを胸に、お客様のご来館心よりお待ち申しております。

山中湖秀山荘