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山中湖 秀山荘は山中湖の北岸の「ままの森」にあり、目の前に雄大な富士山を一望し、大自然を満喫できる静かな宿です。

「新着情報」の記事一覧
いつも山中湖秀山荘のホームページをご覧くださり誠にありがとうございます😊
11月・12月のご夕食お献立のご紹介です♪

富士五湖をイメージした前菜や、隣県・静岡は沼津漁港からの直送鮮魚と富士山湧水で育った忍野サーモンを使用したお造り、山梨の郷土料理「宝刀-ほうとう-」もご賞味いただけるラインナップです。

【御造り】静岡県の沼津漁港からの直送鮮魚と山中湖の富士山の湧水で育てられた「忍野サーモン」の四種盛りでご用意。

【前菜】「牛生ハムと金ごま春菊浸し」や「公魚-わかさぎ-」の甘露煮、「里芋田楽」、「白子豆腐」など、富士五湖をイメージしての5種盛りと、秋の深まりの食材を使用して色彩よく仕立てました。

【台の物】鱈や蟹菊花つみれ・帆立など海鮮と、山梨の郷土料理「宝刀-ほうとう-」を柚子塩仕立てのスープでお召し上がりいただけます。
その他にも、焼物には【油鰈の白味噌クリーム焼き】や、強肴には【和牛杓子の鉄板焼き】などもお召し上がり頂ける和食の会席をご用意いたします。
秀山荘の基本プランでお出しする、お客様の秋冬旅の醍醐味といえば旅館の「食事」!
サービス係もお品書きをゆっくり丁寧にご説明しながら、「秋冬」を目と舌で感じていただけるよう、おもてなしいたします。
皆さまのご予約、ご来館を従業員一同心よりお待ち申し上げております。
日頃より、フォレストリゾート山中湖秀山荘をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
2025年9月より、ご夕食のお献立が変わりましたのでご紹介させていただきます。
目でも舌でも秋を感じていただける内容となっており、是非皆様ご賞味くださいませ。

季節の前菜は「焼栗」「秋刀魚棒寿司」「栗きのこ白和え」など、たっぷりと秋の味覚満載でございます。

忍野サーモン旨煮やホエイ豚朴葉焼き、和牛杓子ステーキなど、どれも料理自ら厳選した食材を、ひとつひとつ丹精込めてご用意させていただきます。

感謝と真心のサービスを胸に、お客様のご来館心よりお待ち申しております。
山中湖秀山荘
紅葉シーズンの絶景スポット「昇仙峡」と富士山の雄大な景色を望む「大石公園」を巡る特別な秋の旅バスツアーとなります。
日本一の渓谷として名高い昇仙峡では、色とりどりの紅葉に包まれた渓谷美と奇岩の絶景をお楽しみいただき、河口湖畔の大石公園では、秋の紅葉越しに見える富士山の壮大なパノラマビューをお楽しみいただきます。
山中湖秀山荘でのご宿泊では、地元の味覚とおもてなしで旅の疲れを癒していただき、マンズワイン勝沼ワイナリーでの本格的なワイン体験もございます。
是非この機会にバスツアーにご参加ください。
バスツアー催行予定日【全2回】
1)2025/10/27(月)~10/29(水)
2)2025/11/5(水)~11/7(金)
出発場所は【東京芸術劇場前(池袋)】
お問い合わせ/お申し込みは
予約コールセンター 0570-038-489 までご連絡ください(受付時間9時~19時)
皆さまのお申し込みをお待ちしております!


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